Chef de Partie Cuisine H/F
la Roche le Roy
- Tours - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le restaurant gastronomique La Roche-le-Roy, référence à Tours, recherche un Chef de Partie Cuisine expérimenté pour rejoindre son équipe.
Profil recherché :
Expérience indispensable en pâtisserie de restaurant gastronomique.
Maîtrise des desserts à l'assiette.
Autonomie, rigueur et sens du détail.
Conditions :
travail en coupure du mardi au samedi.
Cuisine entièrement neuve, équipée à 100 % en induction, avec zones de travail à hauteur et section boulangerie intégrée.
Cuisine climatisée et pièce réfrigérée pour travailler si nécessaire.
Cuisine entièrement équipé de matériel haut de gamme.
Production 100 % maison.
Équipe solide et expérimentée de 10 personnes en cuisine.
Rémunération selon profil et expérience
Expérience
Restaurant gastronomique: 1 an (Requis)
Un moyen de locomotion est nécessaire pour se rendre au restaurant
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211BKGM
