Serveur - Restaurant & Cocktail Bar H/F

ROJO

Description de l'entreprise

Situé au coeur du Marais à Paris, notre établissement propose une expérience de restauration contemporaine mêlant cuisine asiatique, cocktails signature et service haut de gamme. Nous accueillons une clientèle locale et internationale dans un environnement dynamique où l'excellence du service est une priorité.

Description du poste

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Serveur(se) / Barista expérimenté(e) capable d'évoluer dans un environnement international et exigeant.

Le candidat participera notamment aux missions suivantes :

Accueil et accompagnement d'une clientèle française et internationale.
Service en salle dans le respect des standards de qualité.
Préparation des cafés, boissons et cocktails simples.
Présentation des plats et recommandations aux clients.
Coordination avec les équipes de cuisine et du bar.
Participation à la mise en place et au bon fonctionnement du service.
Maintien des normes d'hygiène et de sécurité.
Contribution à une expérience client haut de gamme.
Profil recherché

Nous recherchons un candidat répondant idéalement aux critères suivants :

Minimum 5 années d'expérience en restauration.
Expérience confirmée dans des cafés, restaurants ou bars à cocktails.
Excellentes compétences en relation clientèle.
Habitude des établissements à forte fréquentation.
Sens de l'organisation et du travail en équipe.
Excellente présentation.
Intérêt pour le café, le vin et les cocktails.
Une expérience dans l'univers de la mode, de l'événementiel ou des établissements lifestyle constitue un véritable atout.
La maîtrise du japonais est fortement souhaitée afin d'assurer un accueil adapté à une clientèle japonaise et internationale ainsi que la transmission des standards de service japonais.
Bon niveau d'anglais indispensable.
Français opérationnel.
Compétences
Service en salle
Barista
Relation client
Organisation
Polyvalence
Travail en équipe
Sens du détail
Hospitalité haut de gamme