Cuisinier - Cuisinière Spécialités Pakistanaises H/F
LOF
- Chambly - 60
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
- Français
- Anglais
Détail du poste
LOF est un acteur spécialisé dans le catering aérien, fournissant des repas et services aux compagnies aériennes des 3 aéroports parisiens ains que sur l'aéroport de Beauvais.
Nous recherchons un Cuisinier/Cuisinière spécialités pakistanaises, pour renforcer notre équipe de production garantissant la qualité, la sécurité alimentaire et le respect des délais stricts imposés par le secteur
Missions principales :
Production culinaire et respect des normes
Préparation plateaux-repas selon les cahiers des charges des compagnie
-Respecter les normes sanitaires aéroportuaires ( traçabilité, emballages spécifiques, températures)
Contrôle qualité
- Vérifier la conformité des plats avant expédition (étiquetage, allergènes, présentation)
Coordination :
- Travailler en line avec le Chef de Partie, le service logistique et les équipes de livraison
Lieu de travail principalement sur Chambly et Moussy le Vieux avec déplacements possibles sur Beauvais Tillé
Le profil recherché
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires,Rigueur et respect des délais sérrés
Langues: Anglais souhaité,Français exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211JXMG
