Cuisinier - Cuisinière Confirmé H/F
la Fabrika
- Fronton - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Vous évoluerez dans une brasserie familiale proposant de la restauration traditionnelle, avec samedi et dimanche comme jours de repos avec seulement le service du midi
vous ferez parti d'une équipe de 4 personnes impliquées et bienveillantes
vous apporterez votre expérience, votre créativité et savoir faire pour travailler des produits frais, locaux et de qualités à destination d'une clientèle fidèle et conviviale.
vous assurerez les services du midi (45 couverts) du lundi au vendredi
notre entreprise familiale sera attentive à vos propositions et saura valoriser vos compétences, pour accompagner votre évolution
vous êtes réactif, autonome et évolutif, vous avez envie d'évoluer dans une entreprise dynamique, humaine et en plein développement ou le service Client Prime...
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Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Identifier les besoins et définir les actions de formation à mettre en place afin de développer les compétences de ses équipes en cuisine,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211HYQW
