Chef de Cuisine H/F
Chalet Diane
- Huez - 38
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Saisonnier hiver 2026/27 - Postes nourri et logé
Nous recherchons actuellement des chefs cuisiniers pour rejoindre notre équipe dynamique
dans les chalets d'Alpes D'Huez. En tant que chef cuisinier en chalet, vous serez responsable
de la création, de la préparation et du service des repas pour nos clients en vacances.
Responsabilités:
- Concevoir des menus hebdomadaires variés et adaptés aux préférences des clients.
- Préparer et cuisiner tous les repas, y compris le petit-déjeuner, le goûter et le dîner.
- Gérer les allergies alimentaires et autres restrictions alimentaires des clients.
- Effectuer les achats alimentaires nécessaires.
- Gérer les aspects financiers liés à la cuisine.
- Respecter les normes de santé et de sécurité en vigueur.
- Assurer la gestion des stocks et des inventaires.
- Maintenir la propreté et l'entretien de la cuisine et de ses équipements.
Qualités requises:
- Solides compétences culinaires et expérience dans un environnement similaire.
- Maîtrise de l'anglais (parlé, lu, écrit).
- Compréhension approfondie du concept des chalets avec service de restauration.
- Capacité à maintenir des normes élevées de propreté et d'hygiène en cuisine.
- Compétences en planification de menus et gestion des stocks.
- Conduite sur la neige.
Rejoindre notre équipe offre une opportunité unique de créer une expérience inoubliable pour
nos clients, dans le cadre enchanteur des stations de ski dans lesquelles nous opérons.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Langues: Anglais exigé
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211JBPJ
