Second de Cuisine H/F Sodexo
- Puteaux - 92
- CDI
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Afin d'accompagner notre stratégie de succession et de développement des équipes, nous recrutons un Second de cuisine pour l'un de nos restaurants d'entreprise. Ce poste s'adresse à un professionnel passionné, souhaitant évoluer au sein d'un environnement de restauration collective exigeant et convivial situé à Puteaux (92) pour 1500 couverts.
Vos missions :
- Participation à l'élaboration des menus avec le Chef de cuisine
- Supervision la production culinaire (respect des fiches techniques, suivi du grammage, garant des process de cuisson et de remise en température)
- Encadrement de l'équipe en appui du Chef et pendant son absence
- Animation des équipes (briefings, formations aux postes, minutes sécurité/ hygiène)
- Veille aux normes d'hygiène et SST de l'ensemble de l'équipe (port des EPI)
- Participation à la gestion des stocks et des commandes
- Localisation : Puteaux
- Horaires : Planification du Lundi au vendredi 7h à 15h
- Avantages : RTT, 13ème mois, Mutuelle de base gratuite
- Date prise de poste : Immédiate
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Le profil recherché
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès
- Vous avez des compétences culinaires
- Vous appréciez les environnements dynamique et polyvalent
- Votre bienveillance et votre relationnel sont reconnus
- Vous êtes rigoureux et organisé dans votre quotidien
- Vous avez encadré et accompagné une équipe de cuisine
- Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.
Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !
REJOIGNEZ-NOUS !!!
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
-
Sodexo en images
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 2026-52028
