Chef de Partie - Second H/F
les Jardins du Moulin
- Gundershoffen - 67
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Le restaurant Les Jardins du Moulin, situé à Gundershoffen , recherche un(e) chef de partie/ second de cuisine en CDI pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, dans un havre de paix verdoyant.
Notre établissement propose une cuisine gastronomique de saison, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans une ambiance professionnelle et conviviale.
Vous participerez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, en veillant à la qualité et à la propreté du poste.
Vos missions principales
- Participer à la mise en place et à la préparation des produits (épluchage, taillage, cuisson simple, pesée.)
- Aider au dressage et à l'envoi des plats
- Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail
- Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
- Travailler en équipe et en collaboration avec le Chef
Profil souhaité
- Première expérience en restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés
- Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe
- Motivation à apprendre et évoluer dans un établissement gastronomique
- Goût pour le travail bien fait et respect du produit
- Bonne présentation et sens du service
Conditions de travail et avantages
- Horaires : fixes
- Jours d'ouverture : lundi, mardi, vendredi et samedi
- Jours de repos : mercredi, jeudi et dimanche (3 jours de repos hebdomadaires, dont 2 consécutifs)
- Cadre de travail agréable : environnement verdoyant, équipe bienveillante, ambiance conviviale
- Cuisine de saison à base de produits frais, dans un esprit gastronomique
Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à ****@****.** Ou contactez-nous directement au **.**.**.**.**.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 210WMBQ
