Cuisinier ou Cuisinière de Crèche H/F
CCAS
- Créteil - 94
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
- Normes d'hygiène
Détail du poste
Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice de la structure, le (la) cuisinier(ère) contribue à la qualité du service rendu et à l'accueil du jeune enfant en confectionnant sur place les repas dans le respect de la réglementation en matière de restauration et d'hygiène collective:
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité selon la réglementation HACCP
- Participer à l'élaboration des menus
- Confectionner les repas
- Respecter les protocoles d'Accueil Individualisés PAI
- Préparer les chariots et assurer la distribution des repas dans les sections
- Récupérer les chariots et faire la vaisselle
- Gérer les commandes alimentaires et les stocks
- Assurer la propreté, le rangement des locaux en cuisine
- Repérer les dysfonctionnements y remédier et les signaler à la responsable de la crèche
- Participer aux réunions
Conditions d'exercice: port d'équipement de protection Individuelle,
Station debout, posture contrainte, manutention et port de charges
Exposition à la chaleur,
Horaires: 37h30 hebdo, en horaires variables par roulement avec son binôme sur l'amplitude de 7h à 17h30
25 CA +14 j complémentaires+2j de fractionnement (sous conditions)
Rémunération selon convention statutaire, dont RIF SEEP, primes semestrielles, bonus attractivité, participation mutuelle, participation prévoyance, participation transport.
Connaissances indispensables à la prise de poste:
Méthode HACCP et rigueur dans les procédures de traçabilité
Qualités requises:
Discrétion et confidentialité professionnelles,
Intérêt pour le travail dans une structure accueillant de jeunes enfants
Ponctuel, assidu
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,#TDFE2026
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211HBWM
