Commis - Commise de Cuisine H/F
Hotel Restaurant du Pont
- Saint-Cirgue - 81
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons pour ce poste une personne passionnée par son métier et ayant à coeur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures et ratios (travail uniquement sur produits frais, cuisine traditionnelle).
En collaboration avec le chef de cuisine, vous serez en charge de l'élaboration des prestations culinaires, notamment :
- Garantir une offre adaptée aux demandes clients dans le respect de nos ratios « nourriture »
- Assurer l'approvisionnement et la bonne gestion des stocks
- Manager l'équipe cuisine, remplacer le chef en cas d'absence
- Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
Créatif(ve) et doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous savez vous adapter aux demandes de la clientèle aussi bien, individuelle que groupe.
Poste à pourvoir immédiatement jusqu'à fin septembre.
Possibilité de logement.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211GLHW
