Employé Polyvalent Cuisine H/F
France Travail
- Saint-Louis - 68
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Missions :
Au sein de l'équipe cuisine, vous participez à la préparation des produits dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène en vigueur. Vous contribuez à garantir un service rapide et soigné.
Responsabilités :
Préparation des plats, tacos et sandwichs selon les fiches techniques
Assemblage et mise en place des ingrédients
Gestion des stocks et réassort des postes de travail
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Entretien et nettoyage du matériel et des surfaces de travail
Travail en coordination avec l'équipe pour assurer un service fluide
Profil recherché :
Dynamique, organisé(e) et rigoureux(se)
Capacité à travailler en équipe
Rapidité d'exécution et gestion du stress
Sens du respect des consignes et des procédures
Une première expérience en restauration de 6 mois est demandée
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Conditionner des produits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer, assembler des plats simples,Réaliser la plonge,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211GGYT
