Boulanger - Boulangère H/F
PAUL
- Rochefort-du-Gard - 30
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Au sein de notre équipe, vous participez chaque jour à la fabrication de pains et produits de qualité, dans le respect du savoir-faire PAUL.
Vos missions:
Préparation et fabrication des pâtes selon les recettes
Cuisson des produits avec exigence de qualité
Entretien du poste de travail
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Prise de poste tôt le matin (03h) pour la semaine concernée (par roulement).
Profil recherché:
CAP Boulanger exigé
Rigueur, organisation et autonomie
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait
Pourquoi nous rejoindre ?
Une enseigne reconnue et valorisante
Une équipe dynamique et conviviale
Un environnement professionnel stimulant
Poste ouvert aux profils motivés souhaitant s'investir durablement.
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Vérifier les stocks de matières premières,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Organiser, aménager un espace de vente,Cuire des pâtons,Cuire des pièces de viennoiserie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez PAUL
Envie de travailler dans une enseigne reconnue et exigeante ?
Rejoignez Paul, élue pour la troisième fois marque préférée des Français !
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211FBPB
