Second - Seconde de Cuisine H/F
chez Marco
- Courseulles-sur-Mer - 14
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
MISSIONS PRINCIPALES
Suite à un désistement, nous recherchons très rapidement, 2 personnes pour seconder le chef en cuisine.
Vos missions seront les suivantes:
- Garantir un service de qualité et professionnel à l'ensemble de nos clients et veiller au bon déroulement du service
- Veiller à l'entretien de la cuisine, des équipements, du matériel et du respects des normes HACCP et de sécurité
- Élaborer les plats en respectant les fiches techniques mises en place
- Organiser et contrôle le travail des équipes en cuisine
- Veiller à la fraîcheur et qualité des produits
- Participer à l'élaboration des fiches techniques, au choix des produits et à la gestion des stocks
***** Prise de poste dès que possible : CDD prévu jusqu'à fin septembre
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211FGCW
