Cuisinier - Chef de Partie H/F
les Quatre Vallees
- Mouxy - 73
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Restaurant/Brasserie sur le plus beau site touristique de la région !!
Les 4 vallées" recrute, pour remplacement, jusqu'à fin Mars 2027 .
Vous intégrerez une équipe de 4 personnes sur la saison d'été puis de 2 en intersaison.
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation du poste froid, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire.
Suivant compétence possibilité de formation en interne sur poste chaud
Cuisine 100% maison élaboré sur place
Vos missions principales :
Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
Assurer le service en restauration avec professionnalisme et efficacité
Manipuler les aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et rapide
Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients
Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine
Les + de notre établissement :
Horaire en continu et en journée, pas de service le soir
Possibilité de logement à proximité du restaurant.
Cadre de travail exceptionnel.
Equipe dynamique et ambiance familiale.
Profil recherché :
Vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration
Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments et de cuisine
Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe
Dynamique et volontaire
Rejoignez nous pour partager votre passion pour la cuisine et contribuer à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211FDYP
