Cuisinier H/F
les Salines
- Fouras - 17
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Notre restaurant, reconnu pour sa cuisine traditionnelle mettant à l'honneur les poissons, les fruits de mer et les produits frais, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour renforcer sa brigade durant la période estivale.
Vos missions
Au sein d'une équipe de cuisine dynamique et organisée, vous serez amené(e) à :
Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Travailler aussi bien sur le poste chaud que sur le poste froid.
Réaliser la préparation et la cuisson des poissons, viandes et autres produits frais.
Participer à la mise en place, au respect des normes d'hygiène (HACCP) et au bon fonctionnement du service.
Contribuer à la bonne coordination avec l'ensemble de la brigade.
Profil recherché
Vous justifiez d'au moins 5 ans d'expérience en cuisine traditionnelle.
Vous êtes polyvalent(e), autonome et appréciez le travail en équipe.
Vous maîtrisez la préparation des produits frais, notamment les poissons et les viandes.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler dans un environnement rythmé.
Conditions
CDD d'un mois à compter du 1er août.
39 heures par semaine - 2200 € net
Horaire en coupure : 9h-14h30 // 18h-22h30
Poste non logé
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211FCQK
