Chef - Cheffe de Partie H/F
le Nostradamus
- Agen - 47
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au coeur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Vous êtes de repos le dimanche, lundi et mardi soir,5 semaines de congés fixes sur la période des vacances scolaires.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211DXGB
