Commis de Cuisine 35H H/F Bonam'

👨‍🍳SCommis de Cuisine - CDI 35h - Paris 13

Bonam' - Crêperie végétale & coffee shop (ouverture prévue entre fin septembre et mi-octobre)

Bonam', c'est une crêperie moderne à forte identité : cuisine végétarienne et végan, ouverte à tous, sans revendication, mais avec une vraie exigence produit.

Nous cherchons aujourd'hui un(e) Commis de Cuisine motivé(e) pour rejoindre l'équipe dès l'ouverture et participer activement à la mise en place et aux services.

Le poste

Tu participes à la production au quotidien et contribues au bon déroulement des services.

Tu travailles en lien direct avec le chef et le second.

Tes missions principales :

- Participer à la mise en place

- Aider à la préparation des plats

- Assurer le bon déroulement du service à ton poste

- Respecter les process en place

- Veiller à la propreté et à l'organisation de la cuisine

- Appliquer les normes d'hygiène HACCP

- Volumes importants le midi

Le concept cuisine

- Crêperie moderne (galettes + crêpes)

- Carte courte, produits frais

- Cuisine efficace, bien exécutée, sans complexité inutile

- Coffee shop en parallèle avec pâtisseries maison

- Clientèle mixte avec forte affluence le midi

L'équipe

Cuisine en structuration à l'ouverture :

- 1 Chef

- 1 Second

- 1 Commis (toi)

Objectif : une équipe resserrée, efficace et stable.

Conditions

- CDI - 35h

- Organisation en continu autant que possible

- 2 jours de repos consécutifs

- Planning stable et communiqué à l'avance

Avantages

- Rémunération 1 870 € à 1 900€ brut selon profil

- Évolution possible (intéressement) si performance

- Prise en charge des transports et couverture santé/prévoyance supérieure aux minimums légaux

- Matériel et cuisine neufs

- Intégration dans un projet en lancement avec une équipe à taille humaine

Pourquoi nous rejoindre ?

- Projet en création vraie opportunité d'apprendre

- Cuisine structurée dès le départ

- Encadrement direct par le chef et le second

- Montée en compétence rapide

Candidature :

Envoi CV + quelques lignes de présentation