Chef de Partie H/F
France Travail
- Mouroux - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Restaurant situé à Mouroux, recherche pour compléter son équipe en cuisine un Chef de partie.
Poste à pourvoir dès SEPTEMBRE.
Vos missions :
- Garantir une application irréprochable des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Encadrer l'équipe déjà en place
- Être force de proposition : créativité, nouvelles idées, participer à l'évolution de la carte
- Veiller à la qualité constante des préparations et au respect des standards de l'établissement
Conditions de travail :
- Travail du mercredi au dimanche
- Service en continu uniquement le soir, à l'exception d'une coupure le dimanche
- Deux jours de repos consécutifs (Lundi/Mardi)
- Fermeture à Noël
Nous offrons :
- Un poste clé au sein d'une équipe stable et soudée, pouvant évoluer vers un poste de second de cuisine par la suite (avec évolution du salaire)
- Un environnement de travail sain et respectueux
- Un établissement en évolution, ouvert aux nouvelles idées
Nous recherchons avant tout une personne qui souhaite s'investir dans un projet à taille humaine sur la durée.
Pas de transport aux horaires de travail, être autonome dans ses déplacements
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,HACCP ,Capacité à manager une équipe,Rigueur et sens de l'organisation
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211FWHD
