Cuisinier en Apprentissage H/F
France Travail
- Corps-Nuds - 35
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Apprenti(e) CAP Cuisine (1 ou 2 ans selon le profil du candidat)
Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et chargé de développement produits marchés alimentaires.
Voici les principales missions :
Participer à la préparation des ingrédients.
Réaliser les préparations préliminaires.
Exécuter les techniques de base de cuisine.
Préparer les entrées, plats et desserts selon les fiches techniques.
Assurer le dressage et l'envoi des préparations.
Entretenir le matériel et les équipements.
Ranger les marchandises et les réserves.
Participer à la réception et au stockage des livraisons.
Hygiène et sécurité
Appliquer les règles HACCP.
Respecter les procédures de nettoyage et de désinfection.
Veiller au respect de la chaîne du froid et des températures.
Suivre les consignes du maître d'apprentissage.
Participer activement aux services.
Développer son autonomie au fil de la formation...
Conditions de travail :
Horaires comprises entre le lundi matin et le vendredi soir
Station debout prolongée.
Port de charges occasionnel.
Respect du port de la tenue professionnelle.
Si non véhiculé prevoir prendre le bus ou train ( nous sommes à 5minutes des 2 arrets)
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211FGWF
