Chef de Partie H/F
Extracadabra
- Meyzieu - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Description de la mission - Chef de Partie
Rejoignez l'équipe de & Riviera Club, un établissement festif haut de gamme situé au bord du Grand Large à Meyzieu.
En tant que Chef de Partie, vous êtes responsable de votre poste de travail et participez activement à la réalisation d'une cuisine italienne et méditerranéenne de qualité. Vous travaillez en collaboration avec le Chef de Cuisine et l'ensemble de la brigade afin de garantir un service fluide et des assiettes soignées.
Vos missions :
* Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste avant chaque service.
* Réaliser les préparations et l'envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité.
* Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.
* Gérer les cuissons, le dressage et l'approvisionnement de votre poste.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Participer au nettoyage et au rangement de votre espace de travail.
* Travailler en équipe afin d'assurer un service efficace, même en période de forte affluence.
Profil recherché :
* Expérience en tant que Chef de Partie ou cuisinier confirmé.
* Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail.
* Organisation, autonomie et capacité à gérer le rythme des services.
* Esprit d'équipe, rigueur et ponctualité.
* Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans un établissement en plein développement.
Vous souhaitez intégrer une brigade dynamique, évoluer dans un cadre élégant et participer au développement d'un concept alliant restauration de qualité et ambiance festive ? Rejoignez & Riviera Club et mettez votre savoir-faire au service d'une expérience culinaire unique.
******************est un nouveau restaurant italien festif situé dans un cadre exceptionnel au bord du Grand Large, à Meyzieu. Nous proposons une cuisine italienne généreuse, des cocktails signatures et une ambiance élégante qui évolue au fil de la soirée. Rejoindre notre équipe, c'est participer à une aventure ambitieuse au sein d'un établissement haut de gamme, dynamique et convivial, où le sens du service et l'esprit d'équipe font toute la différence.
Publiée le 14/07/2026 - Réf : 1784010166
