Les compétences pour ce job
- Fermentation
Les missions du poste
Votre mission En lien direct avec le Chef de cuisine, vous serez responsable de votre poste pizza et bénéficierez d'une réelle autonomie.
Votre objectif : garantir à chaque client une pizza savoureuse, régulière et parfaitement cuite.
À ce titre, vous aurez notamment pour missions de :
- Préparer les pâtons, assurer leur maturation et leur mise en oeuvre.
- Réaliser les pizzas dans le respect des recettes et des standards de qualité.
- Maîtriser parfaitement les cuissons et l'utilisation du four.
- Préparer les ingrédients et assurer les mises en place.
- Veiller à la qualité des produits servis et au dressage.
- Participer à la gestion des stocks, des commandes et des réceptions.
- Garantir le respect des règles d'hygiène (HACCP) et la propreté de votre poste.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine afin d'assurer un service fluide.
Vous évoluerez dans une cuisine où la qualité des produits, la convivialité et l'entraide occupent une place essentielle.
Le package - CDI 35 heures
- Poste à pourvoir dès que possible
- 2 jours de repos hebdomadaires
- Travail en coupure (midi et soir)
- Salaire : entre 1 800 € et 2 200 € net/mois selon expérience
- Mutuelle prise en charge à 50 %
Les petits + - CDI stable
- Planning fixe
- Restaurant reconnu
- Équipe soudée
- Environnement formateur
- Possibilités d'évolution
Nos valeurs - Simplicité
- Convivialité
- Bonne humeur
- Générosité
- Exigence
- Passion du métier
Le profil recherché
- d'une formation CAP/BEP Cuisine ou Pizzaiolo (ou expérience équivalente) ;
- d'une expérience réussie de 2 à 5 ans minimum comme pizzaiolo ;
- d'une parfaite maîtrise de la fabrication des pâtes, de leur fermentation et des cuissons ;
- d'une bonne connaissance des normes HACCP ;
- d'un réel souci de la qualité et de la régularité des produits.
Vous êtes reconnu(e) pour :
- votre rigueur ;
- votre rapidité d'exécution sans compromis sur la qualité ;
- votre autonomie ;
- votre sens de l'organisation ;
- votre esprit d'équipe ;
- votre implication et votre fiabilité.
Vous aimez satisfaire les clients grâce à des pizzas généreuses, parfaitement réalisées et préparées avec passion.
Vous souhaitez intégrer un établissement où votre savoir-faire sera reconnu et où vous pourrez vous épanouir durablement ? Alors rencontrons-nous ! Nous avons hâte de découvrir votre parcours et votre passion du métier.
Ref: zbj9mwao5i
L'entreprise
Parce qu'une excellente pizza commence toujours par d'excellents produits, nous travaillons avec des ingrédients soigneusement sélectionnés afin de proposer à nos clients des pizzas artisanales de qualité, préparées avec passion.
Vous aimez le travail bien réalisé, les services dynamiques et l'esprit d'équipe ? Ce projet est probablement fait pour vous !
Publiée le 14/07/2026 - Réf : zbj9mwao5i