Chef de Rang H/F
Extracadabra
- Lieusaint - 77
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
- Vous participez au bon fonctionnement du service en salle. Vous contribuez à créer une ambiance chaleureuse et assurez un service fluide et efficace, dans le respect des standards Bistro Régent et dans un esprit d'équipe.
Le restaurant sert généralement environ 100 couverts par service, mais le fonctionnement est volontairement très simple : pas d'entrées, une carte très courte (7 plats), deux accompagnements et quelques desserts envoyés au bar
Le service est donc fluide et organisé.
Chez Bistro Régent, notre slogan est « Le restaurant tout simplement » : efficacité et convivialité.
Tenue demandée : chemise ou polo blanc (pas de t-shirt), pantalon noir, chaussures noires.
Responsable d'un groupe de tables, vous devez veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble de ces tables. Sous la responsabilité du maître d'hôtel, vous serez amené à superviser les serveurs et runners positionnés sur votre rang. Les missions principales seront :
- Développer une relation avec la clientèle
- Mise en place du service
- Accuellir et accompagner les clients
- Prendre les commandes, servir et encaisser
Publiée le 11/07/2026 - Réf : 1783720787