Cuisinier H/F
Restaurant au Boeuf Rouge
- Ensisheim - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Français
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) en CDI.
Débutant(e) ou confirmé(e), à temps complet ou à temps partiel, à partir du 13 août 2026.
Notre établissement est fermé le mercredi et le jeudi.
Du vendredi au mardi, le restaurant est ouvert le midi et le soir, avec coupure.
Nous servons au moins 100 couverts par service.
Profil recherché :
Une expérience, minimale ou confirmée, sur le poste est souhaitée, avec une capacité à assurer des services de 100 couverts minimum.
Nous recherchons une personne motivée, dynamique, rigoureuse, organisée dans son travail, ayant un esprit d'équipe et une bonne capacité d'écoute.
La commune est très mal desservie par les transports en commun, vous êtes autonome dans vos déplacements pour vous rendre au restaurant.
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Cuisine des spécialités régionales françaises,Cuisinier,Modalités de conservation des produits alimentaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de pâtisserie,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Conditionner des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Evacuer et trier des déchets, des produits,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer des plats à base de produits locaux,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,L'esprit d'équipe
Langues: Français exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 210WRPF
