Commis - Commise de Cuisine Gastronomique H/F
Garenne
- Livron-sur-Drôme - 26
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe de restauration à notre Table gastronomique. Vous êtes ceux qui rendent chaque repas inoubliable.
Rattaché(e) à un Chef de Cuisine dynamique et passionné, vous assurez la bonne réalisation des missions principales suivantes pour notre table gastronomique ou terrasse estivale :
Participer à la préparation des plats : épluchage, découpage, préparation des ingrédients nécessaires à la mise en place des plats.
Aider à la préparation des plats
Maintenir l'hygiène et la propreté de la cuisine.
Assister le chef dans l'élaboration des plats et des recettes.
Votre profil :
Vous êtes passionné par la cuisine,
Vous êtes ponctuel, sérieux et rapide.
Vous savez gérer la pression.
Vous avez une connaissance des techniques de base de cuisine.
Disponibilité pour travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés.
Ce que nous offrons:
Environnement de travail convivial et stimulant.
Repos dimanche et lundi mardi matin et samedi matin
Prise en charge de la mutuelle à 100 %.
Horaires :
Du mardi au jeudi le soir uniquement
Vendredi en coupure
Samedi soir
Poste non logé
Si vous êtes passionné par le monde de la gastronomie et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, envoyez votre candidature
Le profil recherché
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 211BTRF
