Cuisinier - Cuisinière H/F
le Colombier
- Bartenheim - 68
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Notre restaurant est à la recherche d'un Cuisinier/Cuisinière pour un restaurant renommé situé à Bartenheim, spécialisé dans la cuisine traditionnelle, qui offre une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et accueillant.
Missions principales :
-Vous préparerez et cuisinerez les plats de la carte.
-Vous participerez à l'élaboration des préparations culinaires.
-Vous assurerez la mise en place avant le service.
-Vous veillerez au bon déroulement du service en cuisine.
-Vous respecterez les fiches techniques et les consignes du responsable.
-Vous contrôlerez la qualité et la fraîcheur des produits.
-Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Vous entretiendrez et nettoierez le poste de travail ainsi que le matériel.
-Vous participerez à la réception et au rangement des marchandises.
Organisation du travail :
-Poste avec coupure.
-Travail en équipe.
-Respect des horaires et du rythme du service.
Compétences attendues :
-Maîtrise des techniques de base en cuisine traditionnelle.
-Capacité à travailler en équipe.
-Sens de l'organisation.
-Rigueur et autonomie.
-Rapidité d'exécution.
-Respect des consignes et des normes d'hygiène.
Qualités requises :
-Sérieux.
-Ponctualité.
-Dynamisme.
Profil recherché :
-3 ans d'expérience sur un poste similaire
- Titulaire d'un CAP Cuisine
Repos le Lundi toute la journée, Mardi midi, Samedi midi et Dimanche soir.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 211BJNV
