Commis - Commise de Cuisine H/F
Residence Ehpad les Bengalis
- La Tremblade - 17
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Nous recherchons un commis de cuisine / Commise de cuisine en renfort de l'équipe actuelle.
35 heures hebdomadaires (7h-14h ou 13h30-20h30) + un week-end sur deux
Dates des périodes de travail :
Du 6 au 31 juillet
Du 10 au 21 août
Du 7 au 11 septembre
Du 21 septembre au 9 octobre
Du 19 au 23 octobre
Missions :
Assister le chef de cuisine et l'équipe dans la préparation des repas adaptés aux résidents.
Participer à la mise en place et au service des repas en respectant les régimes spécifiques (sans sel, mixé, etc.).
Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur en établissement de santé.
Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en période de forte activité, tout en garantissant la qualité et la sécurité des repas servis.
Aider à la gestion des stocks et à l'approvisionnement des denrées.
Profil recherché :
Expérience en cuisine collective, idéalement en milieu médicalisé ou en EHPAD.
Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (diabétique, sans sel, textures modifiées, etc.).
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement exigeant en termes de qualité et de sécurité.
Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation.
Disponibilité conforme aux dates et horaires indiqués.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Bienvenue chez Residence Ehpad les Bengalis
Situé dans un cadre agréable et en bord de mer à La Tremblade, nous accueillons 65 résidents et disposons d'une équipe pluridisciplinaire dédiée. Notre établissement est reconnu pour son expérience et son professionnalisme.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 210TDNV
