Serveur en Restaurant Traditionnel H/F ESCO Rouen
- Rouen - 76
- Alternance
- 1 an
- BEP, CAP
- Distribution • Commerce de gros
Les compétences pour ce job
- Service en salle
Les missions du poste
Aimez-vous le contact direct avec les clients et le service soigné en salle ?
Au sein du restaurant ESCO Rouen, vous évoluerez dans un cadre où le sens du service et la rigueur sont essentiels. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et vos collègues en salle pour assurer un service fluide et attentif, du dressage des tables à la satisfaction des convives.
Vos journées seront rythmées par la préparation du service, l'accueil des clients et le suivi de leur repas jusqu'à l'addition. Chaque détail compte pour garantir une expérience agréable et professionnelle.
Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :
- Préparer la salle avant chaque service (mise en place, propreté, vérification du matériel)
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Prendre les commandes avec précision et les transmettre à la cuisine
- Assurer le service à table selon les standards de l'établissement
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Préparer et encaisser les additions en fin de service
Vous serez amené à travailler en horaires de coupure ou en continu selon l'organisation de l'établissement. Le poste nécessite rigueur, coordination et sens du détail pour maintenir la qualité du service attendue par la clientèle d'un restaurant traditionnel.
Le profil recherché
- Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou en service en salle
- Bonne connaissance des techniques de service à l'assiette et au plateau
- Excellente présentation et expression orale soignée
- Sens de l'accueil et écoute attentive du client
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement soutenu
- Rigueur dans l'exécution des tâches et gestion du temps
Une formation en hôtellerie-restauration est un atout. La maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est attendue pour garantir un service professionnel et conforme aux standards de l'établissement.
Se former en alternance chez ESCO Rouen
ESCO - École Supérieure de Commerce de l'Ouest
L'ESCO est un établissement d'enseignement supérieur spécialisé dans les formations commerciales, administratives et managériales, conçu pour répondre aux besoins réels des entreprises et aux parcours individualisés des apprenants.
🎓 Une école tournée vers l'employabilité
Les formations ESCO sont construites autour de compétences opérationnelles, immédiatement mobilisables en entreprise. Les enseignements sont assurés par des professionnels issus du terrain, garantissant une approche concrète et actuelle des métiers.
🔄 Entrée / sortie permanente
L'ESCO propose un fonctionnement en entrée et sortie permanente, permettant d'intégrer une formation tout au long de l'année. Cette souplesse facilite les reconversions, les reprises d'études et les parcours non linéaires.
🤝 Un accompagnement individualisé et exigeant
Chaque apprenant bénéficie d'un suivi personnalisé :
accompagnement à la recherche d'entreprise,
préparation aux entretiens,
suivi pédagogique et professionnel régulier,
lien constant avec les entreprises partenaires.
L'ESCO place la réussite et la sécurisation des parcours au coeur de son modèle.
🤟 Une ouverture et une différenciation fortes : la LSF
L'ESCO intègre l'enseignement de la Langue des Signes Française (LSF) dans certains parcours, affirmant son engagement en faveur de l'inclusion, de l'accessibilité et de l'ouverture aux différences. Cette compétence constitue également un véritable atout professionnel.
📍 Une implantation territoriale stratégique
Présente sur plusieurs sites, l'ESCO s'inscrit pleinement dans les dynamiques économiques locales et travaille en étroite collaboration avec les acteurs du territoire.
ESCO - Former avec exigence, accompagner avec engagement, insérer durablement.
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 4206429/29535382 SERT/76R
