Grillardin H/F
RMTB
- Saint-Maur - 36
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Missions principales :
- Préparer et cuire les produits de grillade selon les standards de qualité et d'hygiène.
- Préparer le restaurant avant l'ouverture au public.
- Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place du poste de travail.
- Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de grillade.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine.
- Gérer les stocks de produits et signaler les besoins de réapprovisionnement.
- Participer à la réception et au rangement des marchandises.
- Nettoyage du restaurant après le service.
- Port de tenue professionnelle ou d'uniforme.
Profil recherché :
- Expérience préalable en cuisine, de préférence en grillade.
- Connaissance des techniques de cuisson et des normes d'hygiène.
- Flexibilité horaire (travail possible en soirées, week-ends et jours fériés).
- Sens du service client et excellentes compétences en communication.
Qualités personnelles :
- Dynamique et motivé(e).
- Organisé(e) et rigoureux(se).
- A l'aise avec le travail d'équipe.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Cafétérias et autres libres-services
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210ZCBB
