Agent de Restauration Polyvalent à 100% de Jour au Sein de l'Unité Centrale de Production H/F
Centre Hospitalier Universitaire de Rennes
- Rennes - 35
- Fonctionnaire
- Bac
- Santé • Social • Association
- Service public hospitalier
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Vos activités principales sont:
· Assemblage des plateaux le midi et l'après-midi, selon affectation: poste hors d'oeuvre, viande, légumes, desserts, début et fin de chaîne
· Nettoyage des locaux: couloir, vestiaires, toilettes, rangement du linge propre, ...
· Conditionnement des préparations en ateliers de fabrication: préparation chaude et froide
· Aide diverse en production ou au self
· Nettoyage des locaux et des équipements au sein de l'UCP
· Aide au débarrassage des chariots repas «patients» et lavage des plateaux et chariots
· Acheminement des chariots de plateaux à niveaux constants et chariots repas au sein de l'assemblage plateaux.
Le profil recherché
Profil recherché:
Formation initiale :
· CAP hôtellerie restauration à Bac pro hôtellerie restauration
Connaissances et aptitudes:
· Connaissance de la restauration collective
· Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP
Le poste est à pourvoir à 100% de Jour, en CDD à partir du 01/09/2026 jusqu'au 30/11/2026, mobilité interne, mutation ou détachement.
Pour les agents du CHU de Rennes dans le cadre de la mobilité interne : Seuls les agents titulaires (sauf professionnels en cours de stage et fonctionnaires-stagiaires) ou contractuels au-delà d'un an de présence dans l'établissement peuvent postuler.
Si vous êtes actuellement affecté(e) sur un poste, vous devez également occuper ce dernier depuis au moins 3 ans.
Un imprimé spécifique est à joindre obligatoirement lors de votre candidature. Vous pouvez le télécharger sur l'Intranet : DRH/Mobilité Professionnelle/Mobilité interne, vous devrez mentionner le numéro de campagne suivant sur ce document : CHU7389.
Le CHU de Rennes souhaite promouvoir sa politique handicap et s'engage pour l'inclusion des futurs agents en situation d'handicap.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.
Bienvenue chez Centre Hospitalier Universitaire de Rennes
Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d'une unité centrale de production, d'un pôle qualité UCP-Services de Soins, d'un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants. Il fonctionne 7 jours sur 7.
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 2026-2340456
