Boulanger - Boulangère -#Tdfe2026 H/F
Jal Associes
- Aix-en-Provence - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons deux boulangers / boulangères pour rejoindre notre équipe au sein d'un fournil entièrement équipé.
--> Vos missions:
Vous jouez un rôle clé dans la fabrication de nos pains, baguettes et autres produits de boulangerie.
Préparation des pâtes, façonnage des pâtons et cuisson des pains (classiques et spéciaux) avec précision et rigueur.
Préparer l'ensemble de notre gamme de produits boulangers selon nos recettes et procédures internes.
Réceptionner les marchandises et assurer leur stockage dans le respect des normes.
Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Polyvalence exigée: pâtisserie, traiteur, viennoiserie
--> Profil recherché:
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par les produits bien faits.
Vous aimez travailler en équipe, tout en étant capable d'être autonome.
Vous justifiez d'une première expérience réussie d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
CAP Boulanger exigé.
Evolution possible vers responsable boulanger/directeur production.
--> Informations complémentaires:
Boulangerie située en hypercentre d'Aix-en-Provence
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210XXJM
