Agent de Restauration Scolaire et d'Entretien des Locaux H/F
MAIRIE de Saint SILVAIN MONTAIGUT
- Saint-Silvain-Montaigut - 23
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
PRISE DE POSTE 17 AOUT 2026
L'agent assure des missions polyvalentes au sein de la commune, notamment dans les domaines de l'accueil et de la surveillance des enfants, de la restauration scolaire, de l'entretien des locaux communaux et du respect des règles d'hygiène :
- Accueillir les enfants lors des temps périscolaires (à leur arrivée et en cas d'absence de l'enseignant).
- Assurer la surveillance des élèves pendant les récréations. L'agent peut être amené ponctuellement à accompagner les enfants lors de sorties scolaires.
- Effectuer les courses nécessaires au fonctionnement du service de restauration.
- Préparer les repas ( 15 élèves) dans le respect des règles d'hygiène alimentaire.
- Assurer le service des repas aux enfants.
- Nettoyer et ranger les équipements et locaux de restauration.
- Enregistrement et traçabilité des informations dans un cahier de suivi
- Appliquer les protocoles d'hygiène en vigueur.
- Respecter les règles sanitaires liées à la manipulation des denrées alimentaires.
- Utiliser les produits d'entretien conformément aux consignes de sécurité.
- Assurer le nettoyage et l'entretien courant des locaux communaux : Balayage, aspiration et lavage des sols, dépoussiérage du mobilier et des équipements, nettoyage et désinfection des sanitaires, gestion des déchets et remplacement des consommables, signalement des dysfonctionnements ou dégradations constatés.
Vos horaires
Lundi Mardi Jeudi Vendredi
7h/11h15 - 11h45/15h
Mercredi
8h/10H
Pendant les vacances
5h par semaine
Les horaires sont aménageables
Le profil recherché
Compétences: Législation alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Normes d'hygiène et de sécurité,Procédures de prévention des risques sanitaires,Production culinaire,Techniques de liaison chaude et froide,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Contrôler la conformité des données,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'entretien des équipements et installations,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Réaliser des préparations culinaires simples
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210TSDP
