Plongeur - Plongeuse en Restauration H/F
Societe du Casino de Capvern
- Capvern - 65
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- Plonge
Détail du poste
En tant que Plongeur H/F, vous assurez la propreté de la vaisselle, du matériel et des locaux, permettant ainsi aux équipes de cuisine de travailler dans les meilleures conditions.
Votre sens de l'organisation et votre efficacité contribuent directement à la qualité du service.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Assurer le lavage manuel ou à la machine de : la vaisselle, des couverts, des ustensiles de cuisine et des équipements utilisés pour le service,
- Assurer le nettoyage régulier et approfondi des équipements de cuisine tels que les bacs gastro, batteries de cuisine, appareils de cuisson, les plaques, etc
- Trier, ranger et redistribuer la vaisselle propre auprès des équipes de cuisine et de salle,
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la zone de plonge, en veillant à ce que tous les équipements soient correctement rangés,
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP,
- Trier les déchets alimentaires et assurer la gestion des déchets recyclables et non recyclables,
- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement du matériel pour assurer la continuité du service.
Service du midi et du soir.
Travail les weekend et jours fériés
2 jours et demi de repos / semaine (Dimanche après le service du midi, Lundi et Mardi).
Poste disponible immédiatement.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210YYFD
