Chef de Rang - Sommelier H/F
Villa Sauvage
- Saint-Pierre - 974
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Le restaurant Villa Sauvage recherche un chef de rang H/F
vos missions seront :
- Accueillir et orienter la clientèle vers un responsable de salle
- Prendre les commandes des clients,
- Assurer la fluidité du service,
- Dresser et débarrasser les tables,
- Effectuer les nettoyages qui s'avéreraient nécessaires pour offrir à la clientèle un service impeccable,
- Assurer le ménage en salle,
Les Conditions et Avantages:
- 39h/semaine
- Rémunération: selon expérience
- 2 coupures maximum par semaine
- 2 jour de repos consécutifs
- Direction à l'écoute des besoins en matériel et en effectif
- Mutuelle Allianz prise en charge à 50% par l'employeur
- Réduction dans les établissements du groupe et chez plus de 500 entreprises partenaires.
- Réduction de -20% dans les restaurants du groupe
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Postulez en envoyant votre CV et vos motivations sur ****@****.**
Vous avez possibilité de contacter directement le service des Ressources Humaines à ****@****.**
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Animer, coordonner une équipe,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 09/07/2026 - Réf : 210YLRF