Chef de Cuisine H/F Intersud Intérim
- Menton - 06
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
En tant que Chef de cuisine, vous êtes responsable de l'organisation, de la production et de la gestion de la cuisine. À ce titre, vous assurez notamment :
- Élaborer et faire évoluer les cartes, menus et fiches techniques.
- Organiser, planifier et superviser la production culinaire.
- Encadrer, former et animer l'équipe de cuisine au quotidien.
- Garantir la qualité des préparations, des cuissons et des dressages.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les commandes, les stocks, les coûts matières et limiter les pertes.
- Assurer le bon déroulement des services et coordonner le travail avec les autres équipes.
- Contrôler l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
- Être force de proposition pour développer de nouvelles recettes et améliorer l'organisation de la cuisine.
Le profil recherché
Profil recherché- Bonne maîtrise des techniques culinaires
- Rigueur, rapidité et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et résistance au stress en service
- Créativité et goût pour le travail bien fait
- Disponibilité pour horaires en coupure, soirées et week-ends
L'entreprise
INTERSUD Intérim CAGNES.
Intersud Intérim, c'est 4 agences de recrutement qui proposent des offres d'emploi en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs d'activité.
Nos équipes de recrutement vous diffusent des opportunités professionnelles à saisir, en tant qu'agence généraliste, dans tous les secteurs d'activités.
AVANTAGES :
10 % IFM + 10 % CP / Possibilité de formation et d'évolution / CET plan épargne temps : Sommes placées à 10% par an (TAEG fixe) / *.
(*Voir conditions en agence)
Publiée le 09/07/2026 - Réf : d07ab63d-bc62-4fe5-ba10-e30f38f82646
