Chef de Partie H/F
Extracadabra
- Rueil-Malmaison - 92
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Nous fabriquons des bouchées apéritives surgelées par cryogénie pour les professionnels.
Nous recherchons un Cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe et participer à la production de nos recettes dans un environnement professionnel, organisé et dynamique.
Vos missions
_Préparer et produire les recettes selon les consignes du chef.
_Réaliser les opérations culinaires : préparation, découpe, mélange, cuisson, refroidissement.
_Garantir l'hygiène et la sécurité (HACCP, autocontrôles, propreté du poste).
_Entretenir et ranger les espaces de travail, ustensiles et matériel.
_Assurer le tri des déchets et signaler les dysfonctionnements.
_Contribuer à l'esprit d'équipe et à une ambiance de travail saine.
Votre profil
_Organisé et rigoureux
_Autonome, réactif et ponctuel
_Bon relationnel
_Polyvalent : possibilité d'appui en plonge, assemblage/montage ou emballage.
_Capacité d'adaptation aux variations d'activité.
Ouvert à un CDI
Saveurs Cristal est un laboratoire de production qui propose depuis 2005 des produits haut de gamme grâce à ses collaborateurs passionnés qui évoluent dans une ambiance saine autant sur le plan humain que sur le plan sanitaire...Créateur-Gérant puis Directeur Général de la société SAVEURS CRISTAL, William WINDYS s'est spécialisé dans la création de produits festifs haut de gamme cryogénisés.William WINDYS, a mis en place un département de recherches & développements innovant, créatif et toujours plus imaginatif dans l'élaboration de produits à forte valeur ajoutée dans le respect des certifications IFS.Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Publiée le 08/07/2026 - Réf : 1783512503