Agent - Agente de Restauration Collective H/F

Mairie

Poste statutaire ou à défaut contractuel.
Missions / conditions d'exercice
Cantine:
- Etablir et proposer des menus (en lien avec l'élue en charge de la restauration collective)
- Evaluer les quantités et commander les produits alimentaires
- Vérifier les livraisons et factures
- Assurer la réception et le stockage des produits
- Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle
- Effectuer les autocontrôles
- Préparer et servir les plats
- Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine et de la cantine en conformité avec les règles d'hygiène
- Accompagner, aider et encadrer les enfants durant le temps de repas
- Sensibiliser et éveiller les enfants à la découverte des goûts et à l'apprentissage des règles de vie collective
- Mettre en oeuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux et des matériels de restauration

Garderie
- Accueillir les parents et transmettre leurs demandes aux enseignants et aux élus
- Participer à la surveillance des temps de récréation (matin avant la classe, midi après le repas et soir après la classe)
- Surveiller et orienter les enfants lors des trajets entre la classe et le transport scolaire
- Observer et rendre compte d'une situation ou d'un comportement nécessitant la prise en charge d'un enfant
- Sécuriser les conditions d'entrée et de sortie de l'école
- Tenir à jour les registres de présence des enfants pour la facturation (cantine, garderie).
- Assurer la sécurité des enfants
- Alerter sa hiérarchie de tout incident ou événement inhabituel constaté
- Savoir organiser et animer des jeux
- Être efficace et réactif
- Appliquer une juste autorité

Entretien des locaux communaux
Profils recherchés
Savoirs socioprofessionnels :
- Techniques culinaires adaptées à la restauration collective
- Connaitre les allergies alimentaires
- Bonnes pratiques d'hygiène
- Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
- Sécuriser les conditions d'entrée et de sortie de l'école
- Savoir encadrer un groupe d'enfants
- Savoir gérer les conflits entre enfants
- Savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident
- Savoir organiser son temps de travail
- Connaitre les gestes des premiers secours

Savoirs généraux :
- Sens de l'écoute et de l'observation
- Rigueur
- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
- Etre autonome au quotidien dans l'organisation du travail
- Capacité de travail en équipe, communiquer avec l'équipe en place
- Disponibilité
- Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
- Discrétion
- Polyvalence
- Avoir de la bienveillance et de la patience
- Prendre des initiatives pour la gestion des situations d'urgence
- Sens du service public

Poste à pourvoir le 01/09/2026
Date limite de candidature le 03/08/2026