Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
les Charmettes
- Six-Fours-les-Plages - 83
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
L'EHPAD Les Charmettes, situé à Six-Fours-les-Plages, recherche un(e) Cuisinier(ère) dans le cadre d'un remplacement de congés d'été.
Notre établissement attache une grande importance à la qualité des repas proposés à ses résidents. L'ensemble des repas est préparé sur place, dans une cuisine traditionnelle, avec une attention particulière portée aux saveurs, à l'équilibre nutritionnel et au plaisir de manger.
Notre cuisine est principalement française traditionnelle, adaptée aux besoins des personnes âgées.
Vos missions
Au sein de l'équipe de restauration, vous participez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de :
- Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis.
- Élaborer des plats de cuisine adaptés aux régimes et textures des résidents.
- Assurer le dressage et la distribution des préparations.
- Respecter les normes HACCP et les bonnes pratiques d'hygiène.
- Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
- Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration afin de garantir une prestation de qualité.
Profil recherché
- Titulaire d'un CAP Cuisine ou d'une formation équivalente.
- Une première expérience en restauration collective, en EHPAD ou en établissement de santé est appréciée.
- Vous aimez cuisiner des plats traditionnels et avez à coeur de proposer une cuisine soignée et savoureuse.
- Sens de l'organisation, autonomie et esprit d'équipe.
- Rigueur, dynamisme et respect des règles d'hygiène.
- Sensibilité au bien-être des personnes âgées.
Conditions du poste
- Contrat : CDD de remplacement.
- Prise de poste : à compter du 20 juillet 2026.
- Temps Complet - un week-end sur de repos -
- Lieu de travail : EHPAD Les Charmettes - Six-Fours-les-Plages.
Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service de nos aînés et intégrer une équipe dynamique et bienveillante ? Rejoignez-nous !
Adressez votre CV et votre lettre de motivation à l'EHPAD Les Charmettes.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Bienvenue chez les Charmettes
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210WCKQ
