Commis de Cuisine Expérimenté - Bar - Snack - Tapas H/F
Le Jardin du Cèdre
- Port-Vendres - 66
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le restaurant Le Jardin du Cèdre, situé à Port-Vendres, recherche un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour assurer en autonomie la préparation de l'offre bar, snack et tapas proposée à proximité de la piscine.
Vous occuperez seul(e) votre poste et serez responsable de l'organisation de votre espace de travail ainsi que de la qualité des préparations servies à la clientèle.
> Vos missions principales :
Assurer la mise en place avant le service
Préparer et dresser les plats de petite restauration, snacks et tapas
Gérer les commandes et assurer les envois en autonomie
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations
Organiser votre poste de travail et anticiper les besoins du service
Gérer les réassorts de votre espace
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210WXLP
