Commis de Cuisine H/F
Madame France Martin
- Coulombiers - 86
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Au coeur d'une auberge de charme authentique et chaleureuse, située à Coulombiers, à 15 minutes de Poitiers, nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe.
Attachée au terroir poitevin, notre cuisine met à l'honneur les produits de saison et privilégie les producteurs locaux afin de proposer à nos clients une expérience gastronomique savoureuse, élégante et audacieuse.
Notre restaurant gastronomique et notre bistrot sont à l'honneur dans plusieurs guides (Michelin, Logis.).
Vos missions:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à :
- La préparation des ingrédients et des mises en place
- La réalisation des préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de qualité
- Le dressage des assiettes
- L'entretien et au nettoyage du matériel et des espaces de travail
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La participation au bon fonctionnement de la cuisine dans un esprit d'équipe et de qualité
Votre profil:
- Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et avez le goût du travail bien fait
- Une première expérience en cuisine est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus
Nous vous proposons:
- Un CDI à temps plein 39 heures par semaine du mardi au samedi
- 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi)
- Une prise de poste immédiate
- Un salaire de 2100 à 2400 € brut/mois selon expérience
Le profil recherché
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210VJSY
