Commis - Commise de Cuisine H/F
le Chateau des Peres
- Piré-Chancé - 35
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Le Domaine du Château des pères recherche un(e) Commis de cuisine pour son restaurant La Table des Pères. Notre restaurant propose une cuisine audacieuse, locale, de saison et centrée vers la nature.
Vous intégrez l'équipe en place pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise notre Château.
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, du Directeur de la restauration et en lien avec le reste de l'équipe du restaurant, vos missions seront les suivantes :
Production :
- Stockage et déstockage selon les normes HACCP
- Réalisation la mise en place
- Dressage et distribution des plats
- Bonne tenue du poste tout au long de la production et du service
- Rangement et désinfection des postes et des points de stockages
Back up :
- Aide au dressage des listes de mise en place
- Aide à la distribution des autres parties si besoin
Profil et environnement de travail :
Vous êtes passionné(e) par la restauration, et souhaitez travailler dans une ambiance chaleureuse et dans un cadre idyllique.
Disponible, organisé(e), facilement adaptable, attaché(e) à la satisfaction client, vous avez à coeur de participer à l'atmosphère du restaurant.
Le poste est à pourvoir dès que possible, sur un contrat de 39h semaine.
Travail du mercredi au dimanche avec 2 jours en coupure maximum.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Permis: B mention 79.06 (= EB) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 210TXSP
