Chef de Partie H/F
Extracadabra
- Ville-d'Avray - 92
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les compétences pour ce job
- Italien
Détail du poste
Restaurant italien de qualité
Maîtrise parfaite de la cuisine italienne
Poste au chaud
Cuissons et préparation des pâtes
Risotto viande & poisson
Suivie des fiches techniques
Maîtrise des règles d hygiène
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Publiée le 07/07/2026 - Réf : 1783365366