Responsable de Salle - Serveur Polyvalent Multilingue H/F
ma Sushi
- Lyon - 69
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les missions du poste
Le restaurant japonais MA SUSHI recherche un(e) Responsable de salle / Serveur(se) polyvalent(e) en CDI à temps plein (35 heures hebdomadaires).
Le/la salarié(e) sera chargé(e) d'assurer l'accueil des clients, le bon déroulement du service en salle et la coordination entre la salle et la cuisine.
Les principales missions sont les suivantes :
* Accueillir et installer les clients ;
* Présenter le fonctionnement du restaurant et conseiller la clientèle ;
* Assurer le service en salle dans le respect des standards de qualité de l'établissement ;
* Gérer les réservations et l'organisation du service ;
* Superviser le bon déroulement du service et participer à la coordination de l'équipe de salle ;
* Assurer la communication entre la salle et la cuisine afin de garantir un service fluide ;
* Traiter les demandes particulières des clients et résoudre les éventuelles difficultés ;
* Participer à la formation des nouveaux collaborateurs ;
* Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures internes.
Notre établissement accueille une clientèle internationale et travaille quotidiennement avec une équipe multiculturelle. Afin d'assurer une communication efficace avec les clients ainsi qu'avec l'ensemble de l'équipe, la maîtrise des langues suivantes est indispensable :
* Français : niveau courant ;
* Anglais : niveau courant ;
* Japonais : niveau courant ;
* Chinois (mandarin) : niveau permettant une communication professionnelle avec une partie de l'équipe.
**Les candidats devront être en mesure de justifier leur niveau linguistique (diplômes, certificats, expériences professionnelles ou tout autre document permettant d'attester des compétences linguistiques demandées).
Le candidat devra faire preuve d'un excellent sens du service, d'une grande capacité d'organisation, d'autonomie, de réactivité et d'un bon esprit d'équipe.
Une expérience significative dans la restauration, idéalement dans un restaurant japonais ou asiatique, sera appréciée.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir, orienter, renseigner un public,Identifier, traiter une demande client,Chinois mandarin,Anglais courant,Expérience en restauration japonaise,Utilisation de système de commande sur tablette,Coordination d'équipe de salle,Français courant,Japonais courant,Communication interculturelle
Langues: Chinois (Mandarin) exigé,Japonais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez ma Sushi
Publiée le 06/07/2026 - Réf : 210TCDX
