Chef de Partie Tournant - Cheffe de Partie Tournante H/F
Eurl Mercure
- Biscarrosse - 40
- CDD
- 3 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Bar Brasserie, Biscarrosse Plage cherche chef de partie, poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 30 septembre 2026.
Cuisinier/Chef de Partie, expérimenté avec références exigées, Poste logé sur Biscarrosse Bourg. Vous vous intégrerez dans une organisation de 7 Personnes en cuisine, Professionnel(les) autonomes, organisés en postes tournants et autonomes, 80% de nos produits sont frais, vous maitrisez les règles d'hygiène et appliquerez les consignes du Chef de Cuisine et du Second de Cuisine et vous serez force de propositions. Polyvalents vous maitrisez aussi bien le chaud et le froid. Vous êtes sociables, solidaires avec esprit d'équipe soucieux du professionnalisme indispensable pour produire une qualité de travail.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210RRVJ
