Sushi Man - Sushi Woman H/F
Asiyum 1
- Urrugne - 64
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Français
Détail du poste
Nous recherchons un Sushi man, (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de stand de sushi. En tant que Sushi man, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des ingrédients frais pour créer des plats délicieux et authentiques.
Responsabilités
Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des sushis.
Savoir couper le saumon dans les règles de l'art.
Rouler et assembler les sushis selon les recettes établies.
Assurer la qualité et la fraîcheur des produits utilisés.
Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique.
Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
Organiser et réaliser des dégustations de sushis et wok en mettant en valeur le goût et la qualité des produits Asiyum1.
Former et accompagner les équipes en cuisine sur les techniques de préparation des sushis.
Profil recherché
Expérience préalable en restauration, de préférence dans la préparation de sushis.
Excellentes compétences en service à la clientèle.
Capacité à travailler rapidement et efficacement dans un environnement dynamique.
Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments.
Capacité à suivre des recettes et des instructions précises.
Une bonne maîtrise du français, tant à l'écrit qu'à l'oral, est indispensable. La connaissance de l'anglais et de l'espagnol est un atout.
Si vous êtes passionné par l'art culinaire japonais et que vous avez une expérience pertinente dans la préparation de sushis, nous serions ravis de vous rencontrer. Rejoignez notre équipe dès aujourd'hui et contribuez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération selon profil et expérience.
Possibilité de logement temporaire mis à disposition selon le profil, sous conditions
Prime objectif mensuel 100€,150€,200€ en fonction des C.A du mois.
Prime de partage à la valeur 1500€/an
Prime paniers et blanchissage.
Mutuelle de l'entreprise.
Prévoyance.
Horaires : 39 heures
Période de travail de 7 /8 Heures
Travail en journée.
Lieu de travail :
Stand ASIYUM 1 - E.Leclerc Urrugne, RD 810, 64122 Urrugne
Date de début prévue : immédiate
Le profil recherché
Compétences: Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210NVMT
