Commis de Cuisine H/F
Casa Marie
- Paris - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) afin de renforcer notre équipe.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour principales missions :
Préparer les ingrédients et réaliser les mises en place.
Participer à la préparation des plats dans le respect des fiches techniques.
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à la réception et au rangement des marchandises.
Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité.
Profil recherché
Expérience obligatoire en cuisine italienne avec une bonne connaissance des produits italiens traditionnels (charcuteries, fromages, pâtes fraîches, huiles d'olive, sauces et autres produits typiques).
Motivation, sérieux et ponctualité.
Capacité à travailler sous pression.
Esprit d'équipe et envie d'apprendre.
Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le suivi des stocks en temps réel
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Publiée le 03/07/2026 - Réf : 210PQVL
