Chef Boucher H/F
Good Interim
- Cagnes-sur-Mer - 06
- Intérim
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Good Intérim recherche un chef boucher (H/F) pour une mission en supermarché.
En véritable référent du rayon, vous encadrez une équipe et garantissez la qualité des produits ainsi que la performance du rayon.
Missions principales
- Superviser et organiser le travail de l'équipe boucherie
- Assurer la découpe, le désossage et la préparation des viandes
- Garantir la qualité des produits et leur mise en valeur en rayon
- Gérer les commandes, les stocks et les marges
- Veiller au respect strict des normes HACCP et de traçabilité
- Former et accompagner les collaborateurs
- Assurer la satisfaction et le conseil client
Profil recherché
- Expérience significative en tant que boucher avec fonction d'encadrement
- Maîtrise complète des techniques de découpe et de transformation
- Capacité à manager une équipe
- Sens du commerce et du service client
- Rigueur, organisation et autonomie
Le profil recherché
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 210KJXY
