Les missions du poste
En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :
Encadrer, animer et organiser le travail de l'équipe
Superviser la fabrication des produits de charcuterie et traiteur
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
Suivre les indicateurs de performance (chiffre d'affaires, marge, pertes)
Mettre en place les actions commerciales et valoriser le rayon
Veiller à la qualité de l'accueil et du conseil client
Le profil recherché
Profil recherché
Formation en charcuterie-traiteur (CAP, BP ou équivalent)
Expérience confirmée sur un poste similaire
Expérience en management d'équipe indispensable
Une expérience en grande distribution est un atout
Compétences attendues
Maîtrise des techniques de fabrication charcutière et traiteur
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
Capacité à piloter un centre de profit
Sens du commerce et de la relation client
Organisation, rigueur et réactivité
Aptitudes managériales et esprit d'équipe
Les avantages
- Emploi près de chez vous
- Une enseigne leader sur le marché
- Des équipes dynamiques et solidaires
- Une chaîne hiérarchique courte et des décisions rapides
- Des perspectives d'évolution professionnel
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Dépôt de candidature avec ou sans CV
-
Etude de la candidature et prise de contact
-
Entretien de 20-30 min avec le RH
-
Entretien avec le manager en cas de succès à l'étape précédente
-
Bienvenue dans l'aventure Leclerc !
-
E.Leclerc en images
La carte
59 Chemin de l'Orme
06130 Grasse
Publiée le 11/05/2026 - Réf : 26-08910
