Chef-Fe - Sous Chef-Fe de Cuisine H/F
Restaurant Zari
- Nice - 06
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Pour notre Restaurant situé sur le Cours Saleya, nous recherchons un / une Chef-fe / Sous Chef-fe de cuisine expérimenté.
Vous travaillerez avec ou sans coupures (planning à définir avec la direction)
2 jours de repos par semaine
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks
- Encadrer l'équipe de cuisine
- S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire
Vous maîtrisez les normes HACCP
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 01/07/2026 - Réf : 210NKDT
