Aide de Cuisine H/F Département de la Haute Marne
- Chaumont - 52
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Sous l'autorité hiérarchique du président du conseil départemental et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement, vous participez au service de restauration de l'établissement scolaire.
Vous êtes particulièrement chargé(e) de participer :
- aux activités de production de repas (préparations froides) ;
- réchauffage ou maintien au chaud des autres denrées si besoin ;
- aux missions de réception des denrées si besoin ;
- à la mise en place de la salle de restauration ;
- au service des repas des convives ;
- à l'entretien des locaux et des matériels du service de restauration ;
Les tâches pourront évoluer en fonction des besoins ponctuels du service.
Le profil recherché
- Connaissance du cadre juridique et réglementaire (collectivité, hygiène-)
- Connaissance technique en pratique culinaire
- Appliquer les procédures et procédés définis dans le plan de maîtrise sanitaire
SAVOIR - ÊTRE
- Capacité à travailler en équipe
- Sens du contact
- Respect du devoir de réserve, discrétion, disponibilité
- Avoir des qualités relationnelles et
- Organisé, méthodique, rigoureux
EC20634
Bienvenue chez Département de la Haute Marne
Infos complémentaires
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 87e0d6e84a8af94e5dbc344ec3e51c44
