Chef de Partie H/F
Extracadabra
- Châtillon - 92
- Indépendant
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Il s'agit d'une prestation traiteur de 40 personnes composée de petits fours. La prestation est simple dans son exécution mais nécessite d'être soigné et méticuleux dans le dressage des pièces.
Traiteur événementiel haut de gamme / clientèle business principalement / produits frais et de saisonVous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène
Publiée le 30/06/2026 - Réf : 1782806708