Chef Cuisinier R&D H/F Maison Thiriet
- Éloyes - 88
- CDD
- 4 mois
- Bac
- Bac +2
- Distribution • Commerce de gros
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Nous recrutons un chef cuisinier doté d'une solide expérience, de créativité et d'un sens de l'organisation. Vous mettrez à profit vos expertises techniques et culinaires afin de co-construire les futures gammes de produits surgelés de la Maison Thiriet en collaboration avec les équipes internes et de nos partenaires externes.
Missions :
* Mettre au point de nouvelles recettes et nouveaux concepts pour compléter les gammes selon les besoins internes et externes.
* Assurer la mise en place des dégustations et des présentations.
* Apporter son expertise culinaire pour la mise au point des produits afin de les faire évoluer selon les exigences de la Maison Thiriet.
* Proposer des nouvelles recettes et innovations culinaires aux équipes internes.
* Contribuer à l'amélioration continue des recettes en prenant en compte les cahiers des charges de la Maison Thiriet.
* Participer au référencement des produits (pré-série, déplacement fournisseurs, point téléphonique process...).
* Réaliser des tests pour les méthodes de mise en oeuvre et les valider conjointement avec les fournisseurs.
* Garantir la bonne gestion du fonctionnement de la cuisine et de l'intendance (gestion des échantillons, des équipements, des consommables ...)
* Travailler en collaboration avec les ingénieurs R&D, les services achat, marketing, qualité ainsi qu'avec nos fournisseurs.
* Assurer une veille concurrentielle sur les produits et nouvelles tendances culinaires.
* Assurer l'organisation aux différentes manifestations internes et externes, en collaboration avec les différents services.
Les raisons de rejoindre une entreprise familiale en plein essor :
* Participer au développement de l'entreprise de manière opérationnelle
* Réduction sur les produits de la MAISON THIRIET 🍨
* Participation aux bénéfices motivante
* Mutuelle
* CSE avantageux
* 11 RTT par an
* Statut cadre forfait jours
* CDD de remplacement du 01/10/26 au 31/01/27
Le profil recherché
* Niveau de maîtrise métier attestée par un diplôme (CAP, Bac Pro, BTS)
* Expérience métiers culinaires : 7 ans minimum
* Parcours professionnel effectué dans différentes maisons
* Connaissance des outils bureautiques pack Office (Word, PowerPoint, Excel)
* Profil gastronomique souhaité
Savoir-être et aptitudes :
* Créatif mais également rigoureux et organisé
* Force de proposition et capacité à travailler de manière autonome
* Capacités d'analyse, de remise en question et d'adaptabilité
* Bon sens relationnel, excellentes compétences en communication et en travail d'équipe. Vous serez amené à travailler au contact de la direction et clients.
Les avantages
- Participation aux bénéfices égalitaire
- 13ème mois
- Chèques vacance
- Bon d'achats à Noël
- Desserts de Noël et Pâques offerts
- RTT
- CSE avantageux (tarifs préférentiels, billetterie)
- 20% de réduction sur les produits
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Email de confirmation de réception de candidature et traitement de la candidature sous 72H
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Si CV sélectionné, réception d'un mail pour convenir d'un échange téléphonique
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15 à 20 minutes d'échange pour valider l'adéquation au poste/profil
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Entretien physique ou visio avec le manager
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Entretien de validation avec le N+2
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Maison Thiriet en images
La carte
7 D157
88510 Éloyes
Publiée le 30/06/2026 - Réf : BEjyY9lkLDWnZl7o
